ちらしずし

今日は３月３日『ひな祭り』ということで、お昼ご飯にちらしずしを作りました。
とは言っても市販のちらし寿司の元を使ったので、ご飯に具を混ぜて卵を乗っけてカニカマを乗せたものでした。
卵は昨日ＮＨＫの「きょうの料理」で錦糸卵の作り方をやっていたので、そのやり方を真似たのですが、見事に玉砕しました。
薄焼き卵を細く切る前の焼く段階で失敗してしまったらどーしようもなかった
（厚くなった、フライパンを傾け過ぎて表面が固まる前に２枚重ねの状態になった）
味は悪くなかったけどね。
付け合せには牛蒡と豆腐お吸い物を作りました。
本来ならハマグリで作るんだろうけど、私にとってのとっておきのお吸い物は↑の材料に鶏肉が入ったもの。でも塊肉しかなくて切るのがめんどうだから省きました。後は香りものとして三つ葉があればよかったんだけど、買い忘れた。

そんなこんなのひな祭り。
本当はケーキを買うなり、お菓子を作るなりしたかったけど、出かけるのがメンド臭かったのでパスした。
明日何か作ろうかな。

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私は朝ヨーグルトを食べるんですが、好きなのは森永のアロエヨーグルト。
ここ最近、やたら森永のヨーグルトが安売りしてるな～っと思ってたら、３月から値上がりするのからだったんですね（ニュースで言ってた）
明治も４月から値上がりするらしいし……世知辛い世の中だな～。
お菓子を作る時に使うのは明治のヨーグルトの方が使い勝手がいいのにな～。

ヨーグルトと言えば、自分でチーズケーキを作る時にクリームチーズとヨーグルトを混ぜて作るんですが、悪くはないけどなんか一味ものたりないな～っとずっと思ってました。
それが、この前ローザンヌでチーズケーキを食べた時、Ｓさんが一口おすそ分けを食べ、
「チーズの味が濃い！」
と言ったので、「このケーキと比べてたら、そら叶う訳がない」とようやく納得のいく答えが見つかりました。
つーか、比べること自体が間違ってるよな。