チョコレートの幸せと不幸

今年のバレンタインは、手作り欲求がすごくて

２月８日にガトーショコラ（板チョコ４枚使用）

２月９日に写真は撮らなかったけど、パウンドチョコケーキを作り

本日２月16日は、チョコカスタードタルトを作りました。

タルトはタルト台が型から取り出す時に、崩れてしまいました。
（それとカスタードは漉す作業をしなかったので、やっぱりダマができてしまった）
リベンジしたいけど、カロリーを考えると来年です。
お菓子作りはマジで増量加速が半端ないです。
（余った卵白でラングドシャも作ったし）
でも来週にもう１品作りたいののがあるので、それを作ってから今年のバレンタインは終わりの予定です。

こっちの写真は昨日の外務の帰りにお茶したイタリアントマトのケーキ。

この手のご褒美がないと休日の外配りはやってられません。生クリーム美味しい！