今年のバレンタインは、手作り欲求がすごくて ２月８日にガトーショコラ（板チョコ４枚使用） ２月９日に写真は撮らなかったけど、パウンドチョコケーキを作り 本日２月16日は、チョコカスタードタルトを作りました。 タルトはタルト台が型から取り出す時に…

今回の連休は、いろいろ出かけて疲れて昼寝の繰り返しでした。 まず11日土曜日の１日目。いつもの様に掃除洗濯買い物の後、午後から外務の配りものこなし。一時的に風が強くて傘を一本ダメにしました（泣）終わった後は気を取り直して、中能都町の「れんげや…

大晦日なので、がんばって午前中からお節もどきを作ってました。 鶏の照り焼き（少し焼きすぎて硬くなった）と、 豚角煮と 金団と ハンバーグと 辛子めんこん（辛子れんこんの明太子バージョン、最初に酢を入れ忘れたので色が悪いです）みごとに茶色のおかず…

金曜日にボーナスが出ました！ 組合側からの回答で臨時職員は去年と割合は変わらなかったのですが、それでもこの位だなと先週買い物をしてました。 ただ……ボーナスも社会保険＆所得税が惹かれることを完全に失念してまして、手取りは予定金額よりも２万円少…

昨日は、かなりのフライングだけど休みだったので父親用のバレンタインスイーツを作りました。 今年は、つい先日にＮＨＫで見た「ショコラショー」 日本語訳だと「温かいショコラ」だそうで、いわゆるフォンダンショコラっぽいシロモノ。 多少時間はかかるけ…

昨日は節分だったので、夕食は恵方巻きの代わりに手巻き寿司でした。 一応、丸被りして食べました。 明けて今日は立冬。 だけど寒さがぶり返して寒い。 でも、母親が餅を作る予定でいたので丁度良かったのかも。 母親曰く、大寒に作る餅は「寒餅」と言って保…

早くも今年も１週間とちょっとです。 年の瀬なのかここ１週間、仕事が妙に忙しかったです。 おかしいな～。基本は電話番（資格の問題で取次のみ）なので、朝の書類整理と午後４時からの収支入力（正確には３時半に集計を始める）以外はヒマな筈なのにな～。 …

今日は１２日なのですが、１４日は平日なのでフライングでバレンタイン用のお菓子を作りました。 相手は父親ですが。 作ったのは「チョコカスタードタルト」 ３年連続で同じ物作ってます。 親は喜んでくれるんですが、今年もうまくいかなかったことがチョコ…

毎年、母親は春と秋のお彼岸の中日におはぎを作るのですが、今年はまったくそんな気配がなかったので、今朝「おはぎ作らないの？」 と聞いてみたら、返ってきた答えが 「すっかり忘れてた！」 年金族に休日の感覚は忘れちゃうからね～（同居の私はプーだしね…

昨日、１日遅れでしたが、父親向けのバレンタイン用に去年も作った「チョコレートクリームのイチゴパイ」を作ってみました。 （1日遅れたのは材料が買いに行けなかったから。土曜日は体調が悪くてヘタばっていて日曜日は暴風雨で出かけるのをパスした） うっ…

ＵＰするのが遅くなりましたが、イブの夜は親が買ってきたチキンを食べて私が「ぶどうの木」で買ってきたショートケーキでのディナーでした。うまうま♪ ※以下、人によっては閲覧注意。 で、翌２５日はずーと挑戦したかったローストチキンを作ってみました。 …

ここ最近、無性に『お子様ランチ』を自分で作りたくなって、今日のお昼に挑戦してみました。 昨日の夕食がエビフライとアジフライだったので、それの残りと冷凍食品のハンバーグとカップグラタン、既製品の温めればタコになるウインナー、そこに自作の玉子焼…

半分使って冷蔵庫に放り込んでいたクリームチーズをいい加減に何とかしないと思い、前々から挑戦したかったスフレチーズケーキに挑戦してみました。 ネットで見たレシピでクリームチーズ１００ｇで作れるレシピがあったのでちょうどいいし、とばかりに作って…

ついつい気になって見ている（つってもネタばれを見てからでないと見れないチキンである）某ドラマに影響されて『シュークリーム』を作ってみました。 ただ、そんなに頻繁に作ったことないし（一人暮らししてた時は作ったことなかった：本の分量で作ると一人…

さだまさしさんの『親父の一番長い日』の３題目の歌詞より 少し前の、嵐の相葉ちゃんの番組で「いちご大福」を作る企画があり、その時にお世話になった和菓子職人の方が、あんこを作る際に出たあずきの茹で汁を使えば赤飯が作れます、と言っていたのを聞いて…

昨日、父親用にチョコクリームのシュークリームを作ったのですが、見事に失敗しました。 シューは膨らまず（多分卵液の入れ過ぎで生地が軟らかくなりすぎた）、チョコクリームもカスタード入りのを作りにしたら、カスタードに入れた小麦粉がダマになりとろみ…

昨日母親が「明日は餅をつく」と言い出しまして 「何で？」と聞いたら 「明後日が旧正月だから」と返事が返ってきました。 親の世代だと、子供の頃はまだ旧正月の方がメインで支度してたし、寒餅―大寒中に餅を作ると痛みにくい―を作りたいとのことだった。 …

＜朝食＞ ・昨夜、玉子焼きに関するログを見たので、朝ご飯に作ってみる。 ・金沢で使っていた頃と勝手が違うので、少々手間取って火が通り過ぎが、それなりのものが完成 ・トーストとヨーグルトも付けて朝ご飯 ・１０時に田鶴浜のホームセンターへ灯油を買…

よく漫画になってるレシピの本って、簡単と銘打ってる割には細々した調味料（私はめんつゆの味が甘ぎてキライなのもあって置いてない、出汁類も和風だしのみ）がいるので、買ってから「あ～、このレシピじゃむりだわ」ってなることが多いです。 そも、その割…

前に友人のさおりんに会った際に『かおりんちゃんに（さおりんの双子の片割れ）暑中見舞いの葉書注文できる？』と頼んでおり、それを渡したいから都合がいい日を教えてくれとメールが来てました。 今日（もう昨日か）の木曜日が休みだったのでその日に頼んだ…

世間様はＧＷのまっただ中ですが、私の休みは先週の土日と昨日今日でした。 明日からは楽しい５日勤務です。 そんな訳で、昨日は掃除洗濯を済ませた後は、久しぶりに本屋を覗いた後でお昼寝。 今日は食料の買い物を済ませて古本屋を覗いて、やっぱりお昼寝。…

ここ最近、いろいろとお菓子を作ってますが、今日はキッシュに挑戦してみました。 前々から作ってみたかったんですが、作り方の載っている本がパート・ブリゼ（甘くないタルト生地）から作るやり方だったので、メンドくさいな～っと思って今まで作ることがな…

夕方になってから、無性にホットケーキが食べたくなったので、夕飯用に作って食べました。 少し早めに裏返したので焦げが薄目です。 さすがに、これだけだと夕飯としては炭水化物と脂肪（上に乗っけたのはマーガリン）だけじゃん！ と問題ありすぎるので、レ…

ずーっとパンケーキというかホットケーキが食べたくて、今日のお昼に思い切って作ってみることにしました。 数日前に、ＮＨＫの『今日の料理』ツイッターでホットケーキのレシピページが紹介されていたし、 ホットケーキの素を使うんじゃなくて、小麦粉とベ…

今日の夕飯は何にしようかな～っと考えて、年末に貰ったブリの切り身と正月に実家からかっぱらってきた大根があったので『ブリ大根』に挑戦してみました。 （本当はブリは切り身じゃなくてアラを使うべきなんだろうけど、切り身しかなかったし、こっちじゃア…

前に親から貰った塩糀がなくなったので、どこで追加を買おうか？と悩み、醤油蔵、味噌蔵、酒蔵のどっかには売ってるだろうと思って、金曜日に大野にある「ヤマト醤油」で買ってきました。 （ここでは醤油糀も売ってて試食させてもらったがあれはモロキュウで…

連休初日、つっても失業中じゃあ、あんまり有難味のない今日この頃…… （それはそれで問題大ありですが） 天気は雨だったし、午前中は家の中でいつもと変わらずゴロゴロしてました。 しかし、ゴロゴロばっかでは何だかな～な気分だったので１００円ショップに…

１１月３日に実家で報恩講があり、２日～４日までちょっと帰ってました。 ここ最近調子が悪かったので、実家ではご院所（坊さん）が訪ねてきた時以外はずーっと寝てました。 で、帰ってきてもその癖が抜けず、今日もダラダラと……（寝っころがりながらラジオ…

先週から、テレビの影響か日曜日にフレンチトーストを作っております。 何故日曜日かというと、牛乳を買い込むのが土曜日だから。 実は筋金入りの牛乳嫌いなので、普段は冷蔵庫に牛乳が無いんです。 （親曰く、赤ちゃんの頃から好んで飲まなかったらしいです…

私の朝食はパンなのですが、その時にヨーグルトかプリンを付けるので以前は良くプリンを作っていました。 ところが毎年夏場になるとプリンが食べたくなくなり、去年からはそのまま作らずしまいになってました。（ヨーグルトの方がするっと入るので夏場には食…